admin

: الصحة اليوم طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص

القاهرة – مصر اليوم المقادير4 – 5 اشخاص1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف5 حبات طماطم كبيرةنصف علبة حمص مسلوق2 حبة فلفل أخضر شرائح2حبة بصل مقطع شرائحزيت نباتيملح وفلفل اسود5 فصوص ثوم3 ملعقة كبيرة خلبقدونس مفري طريقة التحضيرقسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم المعكرونة بصوص الجبن الرومي والشيدر اللذيذ

القاهرة – مصر اليوم  المقادير2 اشخاص         ربع كيلو معكرونة شرائط أو أى شكل تحبينه    كوب جبن شيدر مبشور    نصف كوب جبن رومى     2 ملعقة كبيرة ذبدة    كوب من صوص البشاميل ملح وفلفل طريقة التحضير تسلق المكرونة فى الماء المغلى ويضاف إلي …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم طريقة إعداد البامية باللحمة

القاهرة – مصر اليوم المقادير كيلو من البامية صغيرة الحجم. 750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور). حبّة متوسطة من البصل. حبتان مقشّرتان من البندورة.ملعقتان من رب البندورة. ملح  فلفل أسودوبهاراتثومزيت للقلي. الطريقة نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العاديةنحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم طريقة إعداد سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن

المقادير 4 اشخاص      2 سمك هامور كبيرة الحجم.    نصف كوب زيت زيتون.    مقادير التوابل والخضروات:    ربع ملعقة يانسون مطحون.    ملعقة كبيرة كمون مطحون.    ملعقة كبيرة سماق.    ربع ملعقة هيل مطحون.    نصف ملعقة كزبرة مطحونة.    عصير 3 ليمون حامض.    ملعقة …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم طريقة إعداد شيبسي البطاطا الحلوة

القاهرة – مصر اليوم المقادير3 اشخاص5 حبات بطاطا حلوة3 ملعقة كبيرة زيت نباتيملح أو توابل للنكهةالثوم السكر البنيالفلفل الحارالشطةبهارات الشيبسي طريقة التحضيرسخني الفرن على حرارة 180 مئوية. ثم ادهني صينية فرن بفرشاة بالزيت النباتي دهنًا خفيفًا. إغسلي البطاطا جيدًا ثم قطعيها شرائح كالشيبسي بسمك 1/2 سم. ضعي شرائح البطاطا في وعاء …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم طريقة إعداد مقبلات التونة مع البيض المسلوق

القاهرة – مصر اليوم المقادير4 اشخاص3 علبة تونةأوراق خسأوراق جرجير3 حبة خيار شرائح2 رأس بصل أخضر مقطعزيتون أخضر6 حبات بيض مسلوقحبات طماطم شيريصوص التتبيلملح وفلفل (حسب الرغبة)4 ملاعق زيت زيتونملعقة صغيرة كمونملعقة كبيرة خل طريقة التحضيرفي طبق التقديم رصي أوراق الخس والجرجير والخيار والبصل الأخضر. وزعي التونة فوق الأوراق الخضراء …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم علماء يؤكدون أن “التهاب السيلفي” مرض جديد يواجهه الأطباء

لندن – مصر اليوم حذر علماء النفس مما أسموه بـ”التهاب السيلفي”، قائلين إنه اضطراب عقلي حقيقي، يحتاج أصحابه ممن يشعرون باضطرارهم إلى استمرار نشر صورهم على وسائل التواصل الاجتماعي إلى مساعدة. وذكرت صحيفة “تلغراف” البريطانية أن باحثين من إنجلترا والهند أكدوا أن “التهاب السيلفي” موجود بالفعل، كما طوروا “مقياس سلوك …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم هيئة النقل العام في القاهرة تعلن عن وظائف شاغرة للأطباء

القاهرة – مصر اليوم  أعلنت هيئة النقل العام في القاهرة، عن حاجتها للتعاقد مع أطباء للعمل بالرعاية المركزة بمستشفى الهيئة،على أن يكون العمل بنظام الشيفتات، ويتشرط في المتقدمين: 1- الحصول على درجة الماجستير أو دبلوم أو جزء الأول من ماجستير القلب أو التخدير أو الباطنة أو رعاية مركزة أو أمراض …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم “كليفلاند كلينك أبوظبي” تكشف نجاح أطباؤها في إتمام أول عملية

شهد مستشفى “كليفلاند كلينك أبوظبي”، أحد مرافق الرعاية الصحية عالمية المستوى، التابعة إلى شركة مبادلة للاستثمار، حدثًا تاريخيًا، إذ نجح أطباؤه في إتمام أول عملية زرع قلب في دولة الإمارات، لمواطن إماراتي، يبلغ من العمر 38 عامًا، وذلك من متبرع توفي داخل الدولة، قام بالتبرع بجميع أعضائه. وأجريت الجراحة على …

أكمل القراءة »

: الصحة اليوم أطباء بريطانيون يطوّرون علاجًا جينيًّا واعدًا لمرضى “الهيموفيليا إي”

لندن ـ مصر اليوم كشف أطباء بريطانيون أنهم طوّروا علاجًا جينيًا واعدًا لمرض نزف الدم المعروف بـ”الهيموفيليا إي”، وهو داء وراثي ينتقل بواسطة الكروموسوم “إكس” ويصيب الأبناء الذكور أكثر من الإناث، حيث يعاني الأشخاص الذين يولدون بالمرض من عيب جيني لا يتيح لأجسامهم إنتاج بروتين مهم لإيقاف النزف، يطلق عليه …

أكمل القراءة »