الرئيسية / اخبار الصحة / : الصحة اليوم طريقة تحضير “أقراص العيد” من لمى الغرايبة

: الصحة اليوم طريقة تحضير “أقراص العيد” من لمى الغرايبة

عمان – مصر اليوم

المقادير:
٣ كؤوس طحين قمح كامل “أسمر”
٣ كؤوس طحين أبيض
كأسان ونصف ماء دافيء “يمكن أن تحتاجوا كمية أكبر”
١/٢ كأس زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة صغيرة من الملح
٢ ملعقة كبيرة قزحة “حبة البركة”
٢ ملعقة كبيرة سمسم
١ ملعقة كبيرة يانسون حب
١ملعقة كبيرة شومر حب

الطريقة:
– اخلطوا نوعي الطحين مع الملح والقزحة والسمسم والشومر واليانسون.
– ذوّبوا الخميرة والسكر في الماء الدافئ ثم أضيفوا الماء والزيت إلى
الطحين وابدؤوا بالعجن جيدًا حتى تتكون عجينة ملساء مطاطية “يجب أن
تعجنوا لمدة لا تقل عن ١٠ – ١٥ دقيقة”.
– ادهنوا العجين بالزيت واتركوها لتخمر ويتضاعف حجمها.
– حمّوا الفرن إلى أعلى درجة “٢٤٠” وبالأثناء ابدؤوا بتقطيع العجين إلى
كرات وادهنوا كل كرة بالزيت ثم اتركوهم ليرتاحوا لمدة ١٥ دقيقة.
– ادهنوا القالب المخصص بالزيت وافردوا العجين على القالب ثم اقلبوها على
صينية الخبز وضعوها مباشرة في الفرن لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة، حتى تكتسب
الأقراص لونًا ذهبيًا جميلًا!
– مباشرة بعد الخبز ادهنوا الأقراص بزيت الزيتون.

egypttoday

عزيزي الزائر لقد قرأت طريقة تحضير “أقراص العيد” من لمى الغرايبة في موقع مصر اليوم ولقد تم نشر الخبر من موقع الكتروني وتقع مسئولية صحة الخبر من عدمة علي عاتقهم ويمكنك مشاهدة مصدر الخبر الاصلي من الرابط التالي الكتروني
ازال برس
المصدر
egypt-today

عن admin

شاهد أيضاً

: الصحة اليوم طبيبة تكشف أبرز 10 أسئلة عن الصحة الجنسية النسائية

لندن ـ كاتيا حداد هل تساءلت يوما إذا كانت الإفرازات المهبلية الخاصة بك هي “طبيعية” …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *